Cómo conservar los alimentos en envases desechables
Garantizar la frescura y seguridad de los alimentos depende directamente de cómo se almacenan y transportan. Por ello, conocer cómo conservar alimentos en envases desechables es clave para mantener su calidad, evitar riesgos y mejorar la experiencia del cliente.
Qué envases usar en un catering: tips para elegir el correcto
Detrás de un catering bien ejecutado, además de una buena cocina, hay decisiones clave que garantizan el éxito del servicio.
Cómo reducir residuos en hostelería
Reducir residuos en hostelería no consiste solo en reciclar mejor. Se trata de generar menos desde el principio y gestionar de forma más eficiente todo lo que entra y sale del negocio.
Los 10 productos desechables más vendidos del mes y por qué
En hostelería, el día a día se sostiene sobre decisiones tan básicas como que el vaso se apile bien o que el mantel se cambie en segundos cuando la mesa vuelve a ocuparse. Con esa mirada aterrizada repasamos los productos que más se han vendido este mes y las razones que explican su rotación constante.
¿Cómo combinar manteles y caminos de mesa en tu restaurante?
Antes de que llegue la carta, el cliente ya ha mirado la mesa. Por eso, es importante elegir una mantelería que transmita orden, cuidado y coherencia sin necesidad de grandes cambios. A continuación, te contamos cómo combinar manteles y caminos de mesa de papel para actualizar la imagen de tu restaurante.
Cómo elegir el pack de productos desechables ideal para tu negocio
El mejor servicio es el que no se rompe por detalles. Y los desechables, aunque parezcan secundarios, están en el centro de la entrega, la higiene y la velocidad. Por eso, a continuación aprenderás a seleccionar el pack que te da consistencia con un enfoque práctico y orientado a proporcionar los mejores resultados.
Guía para elegir los mejores envases de comida para llevar desechables
El cliente no prueba tu comida primero, la abre. Y en ese gesto se decide si la experiencia empieza con buena pinta o con una tapa floja y una bolsa manchada. Por eso, esta guía se centra en lo práctico, qué envase desechable elegir para cada preparación, cómo asegurar cierres fiables y qué materiales te convienen para mantener la textura, temperatura y presentación.
Vasos de cartón vs. vasos de plástico: cuál es mejor para tu negocio y por qué
Cuando llega el momento de elegir entre vasos de cartón y vasos de plástico, muchos negocios empiezan igual que tú ahora mismo preguntándose si de verdad hay tanta diferencia entre uno y otro. Y sí, la hay. Por eso, en este artículo te contamos todo lo que nadie te explica cuando tienes que decidir entre uno u otro.
Cómo organizar un evento usando solo suministros desechables
Organizar un evento puede sonar a misión imposible, pero cuando descubres el mundo de los desechables, todo empieza a sentirse más ligero, más rápido y, sobre todo, mucho menos estresante. Por ello, en este artículo te vamos a llevar de la mano por ese universo en el que los platos no se friegan, los vasos no se rompen y la logística se vuelve muy sencilla.
Tendencias en productos desechables sostenibles para 2026
La sostenibilidad ya no es esa palabra de moda que sonaba por ahí entre informes y campañas verdes. Ahora está en la barra del bar, en la cocina del restaurante y hasta en el carrito del delivery. Por eso este artículo te va a venir de lujo para entender qué está pasando con los productos desechables biodegradables y por qué 2026 va a ser un año clave.